榴莲皮论文

榴莲皮中黄酮的提取、纯化及其抗氧化性能研究
论文摘要现代营养学研究发现，榴莲营养价值极高，含有黄酮、多聚糖凝胶、花青素、黄烷醇等生物活性成分，而榴莲皮作为一种高附加值的产物可能也含有相似的有效成分。目前，对于榴莲皮的加工...