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共轭亚油酸高产菌株的诱变选育及高效转化技术的研究
论文摘要共轭亚油酸(conjugatedlinoleicacid,CLA)是一组位置和几何异构体的十八碳共轭二烯酸的总称,具有抗癌、抗动脉粥样硬化、参与脂肪分解与代谢、调节血糖...
酸性淀粉酶产生菌的诱变及酶的性质研究
论文摘要以实验室保存的一株筛选自醋醅的产α-淀粉酶酵母为出发菌,对其采用18SrDNA序列分析作进一步鉴定,结果表明其为水生假丝酵母。对菌株进行N+离子注入诱变,使其产物酶活提...