芦蒿论文

  • 鲜切芦蒿的品质和酶促褐变机理研究

    鲜切芦蒿的品质和酶促褐变机理研究

    论文题目:鲜切芦蒿的品质和酶促褐变机理研究论文类型:博士论文论文专业:食品科学作者:郁志芳导师:陆兆新关键词:鲜切,芦蒿,品质,酶促褐变,机理文献来源:南京农业大学发表年度:2...