罗伊氏乳杆菌论文

论文摘要为了开发新的饲用益生菌菌种,本研究从健康生长猪新鲜粪中分离乳酸菌35株,经抑菌试验、耐酸耐胆盐试验筛选,筛选出一株优良乳酸菌,经鉴定为罗伊氏乳杆菌,对其生物学特性及代谢...

论文摘要罗伊氏乳杆菌是一类与人的机体健康有密切关系的益生菌。通过系统研究罗伊氏乳杆菌的生物学特性,开发出口感良好兼具多项保健功能的含罗伊氏乳杆菌发酵乳。主要研究结果如下:罗伊氏...

本文主要研究内容作者张紫薇,李雪松,孙琳琳,满朝新,姜毓君（2019）在《罗伊氏乳杆菌J1胃肠道耐受性评价及其对免疫相关基因调控的体外研究》一文中研究指出：以分离自传统发酵乳制...

本文主要研究内容作者吴惠贞,鲍志宁,林伟锋（2019）在《罗伊氏乳杆菌发酵液的抑菌特性与抑菌成分性质初探》一文中研究指出：研究了罗伊氏乳杆菌LYS-1发酵液的抑菌特性和初步探索...