鲁氏酵母菌论文

本文主要研究内容作者高绍金,李志江,赵家圆,韩齐,李艳青（2019）在《鲁氏酵母菌对发酵香肠品质的影响研究》一文中研究指出：该研究以鲁氏酵母菌和分离自传统发酵香肠的植物乳杆菌作...