绿豆环氧水解酶论文

对映归一性环氧水解酶的克隆与表征
论文摘要绿豆环氧水解酶能对映归一性水解消旋环氧化物生成单一构型的二醇,在手性合成领域具有重要的应用前景。绿豆中至少存在两种选择性不同环氧水解酶（mbEHA和mbEHB）,本课题...