绿芦笋论文

绿芦笋保鲜新技术的研究
论文摘要采后衰老和细菌性软腐病限制了绿芦笋产业的发展,因此本文以绿芦笋（AsparagusofficinalisL.UC800）为试材,对不同保鲜剂防治细菌性软腐病和热激处理延...
绿芦笋贮藏保鲜技术研究
论文摘要本文以绿芦笋（AsparagusofoficinalisL.）为试材,从采后绿芦笋的生理和品质变化（形态、硬度、呼吸作用、酶活性、水分、粗纤维、糖分、叶绿素、Vc等）入...
三阶段真空减压保鲜绿芦笋工艺与机理研究
论文摘要本文以UC800绿芦笋（AsparagusofficinalisL.,）为试材,利用JZ2-小型真空减压贮藏库,为解决绿芦笋贮藏过程中易失水、褪绿、老化等技术难关,通过...