麦芽糖醇论文

糖醇固化工艺及新产品研究
论文摘要糖醇（sugaralcohol）是醛糖或酮糖的羰基（—CHO、＞C=O）经氢化还原成羟基（-OH）的多元醇（polyols）；按其结构可分为单糖醇（如四元赤藓糖醇、五元...
苏亚林：功能性聚羧酸减水剂的合成与性能研究论文
本文主要研究内容作者苏亚林（2019）在《功能性聚羧酸减水剂的合成与性能研究》一文中研究指出：作为第三代减水剂,聚羧酸减水剂因其优异的性能:掺量低、减水率高、对水泥的高分散性以...
许蓓：模糊评判响应面法优化无糖明日叶曲奇配方论文
本文主要研究内容作者许蓓,龚盛祥,王正武（2019）在《模糊评判响应面法优化无糖明日叶曲奇配方》一文中研究指出：为了研发一款低糖且营养美味的功能性无糖曲奇饼干,应用模糊评判法对...