麦芽糖基环糊精论文

麦芽糖基-α-环糊精的合成与性质研究
论文摘要α-环糊精（α-cyclodextrin）具有特殊的空间结构,可以和很多小分子化合物通过包合作用生成包合物。普鲁蓝酶法改性的α-环糊精不仅水溶性提高,而且更加安全,应用...