玛咖论文

玛咖饮料的制备工艺研究
论文摘要玛咖(LepidiummeyeniiWalp.)是药食两用珍稀植物,在秘鲁安第斯山区已有几千年的食用历史。它在提高人的精力、性功能和抗癌等方面具有独特功效,目前玛咖产品...
玛咖对更年期综合征及骨质疏松的实验研究
论文摘要Maca（音译为“玛咖”）为十字花科独行菜属植物LepidiummeyeniiWalp.的形似萝卜的根茎,原产于海拔3500～4500米的南美安第斯山区,是当地印加人重...
任亚敏：玛咖真空远红外干燥特性及品质特征研究论文
本文主要研究内容作者任亚敏,张明玉（2019）在《玛咖真空远红外干燥特性及品质特征研究》一文中研究指出：实验采取真空远红外干燥技术对玛咖进行脱水处理,以提升其干制品品质,研究了...