![马铃薯交联—羧甲基复合变性淀粉制备及其性能研究]()
论文摘要本试验以马铃薯原淀粉为原料,环氧氯丙烷为交联剂,一氯乙酸为醚化剂,优化了单一交联淀粉、单一羧甲基淀粉和交联-羧甲基复合变性淀粉的加工工艺,并对单一交联淀粉、单一羧甲基淀...
![马铃薯交联复合变性淀粉的制备研究]()
论文摘要以马铃薯淀粉为原料,环氧丙烷为醚化剂,三偏磷酸钠为交联剂,醋酸酐为乙酰化试剂,制备马铃薯复合变性淀粉。对复合变性淀粉的工艺进行了研究,并对其性能及结构进行了分析。以乙酰...
![马铃薯淀粉掺假鉴别及马铃薯淀粉晶粒制备研究]()
论文摘要通过快速粘度分析仪结合扫描电子显微镜能定性鉴别出马铃薯淀粉纯度,筛选出适合的马铃薯淀粉原料,寻求温和水解制备马铃薯淀粉晶粒优化工艺。采用扫描电镜（SEM）、X-射线衍射...
![基于马铃薯淀粉的环境友好型高吸水树脂研制]()
论文摘要我国马铃薯产量居世界第一,为开辟马铃薯淀粉应用的新途径,本研究以马铃薯淀粉为原料,在分析了马铃薯淀粉颗粒结构、淀粉组成、糊化特性及糊特性的基础上,对基于马铃薯淀粉的环境...
![马铃薯淀粉基炭微球制备机理及电化学性能的研究]()
论文摘要由于日趋严重的环境问题和化石资源的日益紧缺,以生物质资源为原料制备炭材料成为一个重要的研究课题。淀粉作为制备炭材料的原料,具有来源广泛、价格低廉、再生周期短等特点。此外...
![淀粉接枝丙烯酸合成交联型高吸水树脂及其性能研究]()
论文摘要高吸水树脂是一种新型功能高分子材料,由于其吸水速度快且能吸收自身重量数百倍乃至上千倍的水,吸水膨胀后的凝胶在加压的条件下不易将水析出,而在周围环境缺水的条件下,又可以将...
![添加剂对饺子粉品质改良效果研究]()
论文摘要为提高饺子专用粉的加工品质,本研究在系统分析谷氨酰胺转胺酶、硬脂酰乳酸钠、谷朊粉、马铃薯淀粉对面粉粉质参数、拉伸参数、生饺子皮的外观色泽、蒸煮特性和质构特性影响规律的基...
![多糖巨球的制备及其在污水处理中的应用研究]()
论文摘要多糖巨球是一种原料广泛，易降解，无污染的生物制剂。应用于污水处理中，具有对环境无二次污染、吸附性能优越的特性。本论文以研究多糖巨球的制备和其在污水处理中的应用为主要目的...
![脂肪酰胺二元醇的合成及应用于淀粉热塑性研究]()
论文摘要淀粉是一种来源广泛,价格低廉、可资源再生的原料,热塑性淀粉材料可以替代源于石油产品的传统塑料,被认为是最具发展前景的生物降解材料之一。淀粉在塑化剂作用下转变为热塑性淀粉...
