牦牛排论文

本文主要研究内容作者杨鸿基,韩玲,孔祥颖,马君义,张文华,余群力（2019）在《氯化钙-木瓜蛋白酶-碳酸氢钠嫩化体系改善原切牦牛排嫩度》一文中研究指出：为开发一种牦牛排的新型嫩...