酶促水解论文

论文摘要l-薄荷醇是一个很重要的香料化学品。由于它独特香气和清凉效果被广泛用于医药、食品、烟草、化妆品及口腔保健等产品。由于生物催化反应具有高效、高选择性、副产物少、安全和环境...

论文摘要对离子液体中酶促不对称水解扁桃酸乙酯制备R-（-）-扁桃酸进行了研究,发现脂肪酶N435在离子液体[BMIM]Br中的活性和立体选择性最高。研究了离子液体浓度、底物浓度...

论文摘要本文从土壤和实验室原保存菌种中筛选到一株能对γ-癸内酯进行选择性水解拆分的菌株,并对其进行了系统性生物鉴定;并研究了其生长条件及发酵产酶条件;最后在初步建立水解γ-癸内...

论文摘要2型糖尿病（T2DM）是一种世界性的流行性疾病,其患病率日益升高,且日趋年轻化。研究表明,T2DM与膳食脂肪摄入之间存在相关性。1,3-甘油二脂（1,3-DAG）是天然...