酶的固定化论文

论文题目:强制渗透法制备水溶性壳聚糖及其固定化酶解方法与产物研究论文类型:博士论文论文专业:水产品加工与贮藏工程作者:张永勤导师:薛长湖关键词:壳聚糖,甲壳素,水溶性,脱乙酰度...