酶的特性

酪蛋白酶解的营养评价
一、酶解酪蛋白的营养评价（论文文献综述）谭力铭,曹妍,裴海生,郝建雄,李慧颖[1]（2022）在《酶法制备酸枣仁ACE抑制肽理化性质研究》文中研究说明本研究将脱脂后的酸枣仁渣通...