酶活性抑制论文

姜黄素生物学作用的细胞与分子机制研究
论文摘要一个世纪以来，癌症的死亡率不断上升，癌症已经成为全球死亡率最高的疾病。这一现象使众多科研工作者将目光投向了化学预防剂，特别是广泛存在于食物中的植物源化合物，因为它们具有...