酶解制备论文

酶法降解琼胶寡糖的制备、分离纯化及生物活性研究
论文摘要本文对类芽孢杆菌（Paenibacillussp.）WL菌株进行了10L罐规模产琼胶酶发酵,并监测发酵过程中发酵液的酶活、菌体浓度、pH的变化。结果表明,经过28h产酶...