霉菌菌株论文

论文题目:脱苦蛋白酶霉菌菌种选育及酶学性质研究论文类型:硕士论文论文专业:食品科学作者:邓靖导师:林亲录关键词:霉菌菌株,蛋白酶,苦味,酶学特性,薄层层析文献来源:湖南农业大学...