蒙古口蘑论文

论文摘要蒙古口蘑,属真菌门、担子菌纲、伞菌目、口蘑科、口蘑属,含有多种活性物质,具有很高的营养和药用价值。由于蒙古口蘑人工栽培难度较大,长期以来的驯化栽培都未能获得实质性的突破...

论文摘要本文以蒙古口蘑（TricholomamongolicumImai）和紫蘑菇（Agaricusrubellus）子实体为原料,对其两种多糖的提取、分离纯化、纯度鉴定、部分...

论文摘要蒙古口蘑作为一种名贵且营养丰富的食用菌,其多糖、蛋白质等物质含量丰富,对人体有很好的保健作用,但目前对子实体中生物活性物质的的研究还少有报导。多糖作为蒙古口蘑中含量最为...

论文摘要蒙古口蘑自古以来既被视为席上珍品而深受广大消费者喜爱。其味道鲜美，富含蛋白质、维生素B1、B2、B6、PP及钙、磷、铁等矿物质，具有很高的营养价值。除此之外，蒙古口蘑还...

论文摘要本研究以蒙古口蘑为原料，制取多肽。蒙古口蘑清香可口、营养丰富，是中外驰名的名贵野生食用菌。其相关研究多集中于生态学方面，功能性产品开发尚不多见。多肽一般由2～50个氨基...