面筋蛋白纳米粒论文

本文主要研究内容作者谢安琪,邓苏梦,左白露,周伟,朱雨晴,邹立强,刘伟（2019）在《面筋蛋白粒子-黄原胶Pickering乳液的制备及其表征》一文中研究指出：制备黄原胶与面筋...