米果论文

营养膨化米果的开发研究
论文摘要本文以大米为主要原料，采用挤压膨化技术，研究了原料特性、大米新鲜度对挤压膨化米果品质的影响；对双螺杆挤压膨化机生产膨化米果的工艺参数进行了优化；在以米糠生产挤压膨化米果...