名优绿茶论文

一种保鲜剂的研制及名优绿茶贮藏条件的研究
论文摘要茶叶从鲜叶变成产品，中间经历了为数众多的复杂的热化学物理变化。从运输到货架期贮藏也是一个漫长的易受环境因素影响而导致品质劣变的过程。本课题在研制一种茶叶保鲜剂的基础上，...