模拟酶解论文

论文摘要本文研究了“活性肽搜寻与蛋白模拟酶解”程序对蛋白质的模拟酶解与实验结果的相关性,并利用大孔吸附树脂的分级技术分析水解产物疏水性与抗氧化活性的关系,最后经凝胶过滤层析、反...