模拟消化论文

论文摘要现代医学研究表明荞麦具有抗氧化、降血脂、降血糖、抗肿瘤等多种药理活性,而发挥这种药理活性的主要物质是荞麦中的酚类化合物,在荞麦最重要的两个栽培品种,即苦荞和甜荞中,苦荞...

本文主要研究内容作者宋爽,武苏凤,艾春青,张彤彤,姜龙（2019）在《海带岩藻聚糖硫酸酯的体外消化与酵解特征研究》一文中研究指出：目的岩藻聚糖硫酸酯是海带(Laminariaj...