![羧甲基魔芋葡甘聚糖的抑菌性能和应用研究]()
论文摘要本文进行了羧甲基魔芋葡甘聚糖（KCM）对四种常见菌的抑菌效果研究,几种对因素KCM抑菌作用的影响,KCM的抑菌机理研究,最后进行了KCM、ClO2和Nisin复合保鲜液...
![魔芋葡甘聚糖涂膜处理对“中华”猕猴桃贮藏与保鲜效果的研究]()
论文摘要目前应用于果蔬贮藏保鲜的保鲜膜仍是传统的塑料膜,它们不但无法自然降解,且对人们的健康、食品的安全与环境的保护都构成了威胁。针对此类问题,人们研发推出了纸质包装制品等技术...
![魔芋葡甘聚糖/壳聚糖生物复配膜的研究及其在芒果保鲜中的应用]()
论文摘要本研究以魔芋葡甘聚糖(Konjacglucomannan,简称KGM)为生物高分子材料,并以壳聚糖为复配材料,研制魔芋葡甘聚糖/壳聚糖生物高分子复配膜。在膜的研制过程中...
![魔芋葡甘聚糖涂膜处理对绿竹笋采后生理特性影响的研究]()
论文摘要绿竹[Dendrocalamopsisoldhami(Monro)kengf.]属禾本科竹亚科绿竹属,主要种植在浙江、福建、广东和台湾等省。绿竹生长迅速、成林快,具有轮...
![魔芋葡甘聚糖/壳聚糖可食性复配膜性质及其应用研究]()
论文摘要随着人们健康意识以及环保理念的增强,人们对食品保鲜材料的要求越来越高。目前在果蔬保鲜中,应用的膜材料主要是塑料材质的膜,它会对人体的健康存在一定的威胁,另一方面,该种材...
![魔芋葡甘聚糖流变性质的研究]()
论文摘要魔芋葡甘聚糖(KonjacGlucomannan,简称KGM)是魔芋块茎中存在的一种水溶性多糖,其独特的化学组成和高分子量的特性,决定了它具有优良的生物活性和流变学性能...
![矿渣水泥和魔芋葡甘聚糖的振动机械力化学效应]()
论文摘要在挤压、冲击和剪切等机械应力的作用下,机械能在材料的结构中累积,造成材料的结构和性质发生变化,提高材料的反应活性,从而激发材料的化学反应。按照机械力使材料发生化学作用的...
![魔芋葡甘聚糖及其衍生物对重组肉制品特性的影响]()
论文摘要本研究以重组水禽肉火腿肠作为研究对象,通过添加魔芋葡甘聚糖KGM及其衍生物KSAP作为改良剂,采用保水分析、质构分析、感官评价、影像分析等试验方法,研究了KGM和KSA...
![魔芋葡甘聚糖/Ⅱ型胶原/壳聚糖三相复合材料的制备及性能研究]()
论文摘要皮肤是人体最大的器官,由于烧伤、静脉曲张、血管炎、皮肤癌等引起的溃疡以及急性创伤导致的皮肤缺损,常常由于缺乏可移植的自体皮片而使创面修复困难,虽然目前有自体皮移植、异体...
![羟基磷灰石/壳聚糖/魔芋葡甘聚糖复合骨组织工程支架的制备及研究]()
论文摘要多孔支架材料是骨组织工程成功与否的关键因素之一,需要具有适宜的材料学性能和适宜的生物学性能等,寻找一种既具有良好生物相容性和生物降解性又具有特定形状和连通三维多孔结构的...
![多糖基pH-菌群触发型结肠定位给药体系的设计、合成及其相关问题研究]()
论文摘要口服结肠定位释药系统（OralColon-specificDrugDeliverySystem,OCDDS）是胃肠道给药系统的重要分支,也是现代药物剂型重要的高新技术之...
![魔芋葡甘聚糖—黄原胶共混膜释药动力学研究]()
论文摘要本文以魔芋葡甘聚糖（KGM）-黄原胶（XG）共混水凝胶为研究对象,利用储库型体外释药评估装置,检测了在体外模拟结肠溶液中模型药物通过KGM-XG膜的释药情况,考察了影响...
![魔芋葡甘聚糖—聚乙烯醇膜作为结肠定位释药载体的研究]()
论文摘要本文制备了可生物降解的魔芋葡甘聚糖（KGM）-聚乙烯醇（PVA）-三聚磷酸钠（STPP）酯化水凝胶。在单因素实验的基础上,用正交试验优化了制备工艺条件;考察了交联剂ST...
![魔芋葡甘聚糖交联羧甲基改性及其对金属离子的吸附和解吸性能研究]()
论文摘要魔芋葡甘聚糖（KonjacGlucomannan,简称KGM）是继淀粉和纤维素之后,一种较为丰富的可再生天然高分子资源,已成为具有应用前景的环境友好生物材料。本文以魔芋...
![鱼肉—可逆性魔芋胶复合凝胶制品的研究]()
论文摘要我国是淡水渔业大国,2006年淡水鱼总产量2402.7万吨,其中白鲢等低值鱼约占水产品总产量的60%,并且白鲢等低值淡水鱼含有大量的蛋白质。魔芋葡甘聚糖是一种水溶性中性...
![魔芋葡甘聚糖、壳聚糖和纳米气相二氧化硅季铵盐衍生物抗菌材料的研究]()
论文摘要空气中存在大量的有害微生物,它们极易被吸附到固体材料表面,并迅速生长繁殖,尤其是通过公共设施,在人群中传播,形成交叉感染。解决人接触的各种场所和所处的生存环境的微生物污...
![梁淼：魔芋葡甘聚糖保润剂对烟丝吸湿特性的影响论文]()
本文主要研究内容作者梁淼,张果,刘翠美,李斌,张柯,吕斌（2019）在《魔芋葡甘聚糖保润剂对烟丝吸湿特性的影响》一文中研究指出：利用烟草等温吸脱附性能检测装置考察施加了魔芋葡甘...
![孙京超：振动防护和涂膜保鲜等不同处理措施对苹果采后贮藏特性的影响论文]()
本文主要研究内容作者孙京超,杜秉健,赵伟,李晓雪（2019）在《振动防护和涂膜保鲜等不同处理措施对苹果采后贮藏特性的影响》一文中研究指出：苹果采后面临自身呼吸作用和运输过程中的...
![李浩祥：魔芋葡甘聚糖/乙基纤维素复合膜对水果保鲜效果的影响论文]()
本文主要研究内容作者李浩祥,倪学文,徐玮键,王焕（2019）在《魔芋葡甘聚糖/乙基纤维素复合膜对水果保鲜效果的影响》一文中研究指出：以葡萄、樱桃番茄、蜜桔为研究对象,采用魔芋葡...
