魔芋微粉论文

漂白魔芋微粉的结构与特性研究
论文摘要采用干法工艺生产的魔芋微粉其魔芋葡甘露聚糖（KonjacGlucomannan，KGM）含量一般在60-85％范围内，仍然含有少量的生物碱、色素、多酚类化合物及其氧化产...