木瓜蛋白酶论文

一、磁力活化水对骨钙、高脂血症和脂质过氧化的影响（论文文献综述）熊爱华,王欣,吕俊华[1]（2019）在《超低频电磁场处理水对氧嗪酸钾致大鼠高尿酸血症的调节作用》文中进行了进一...

论文摘要目的：通过观察“玻璃酸马钱子总碱凝胶液”对实验性大鼠膝关节骨性关节炎（kneeosteoarthritis,KOA）模型关节软骨病理形态以及膝关节关节液中基质金属蛋白酶...

论文摘要我国每年约有20多亿只蛋鸡被淘汰食用,由于其肉质较老、嫩度差而影响其食用品质,因此,国内外有研究者采用各种方法对淘汰蛋鸡肌肉进行嫩化再利用,采用木瓜蛋白酶嫩化已有一些研...

论文摘要木瓜蛋白酶（papain）是一种具有蛋白酶和酯酶活性的巯基蛋白酶。在食品、医药、纺织、日化等生产中广泛应用。通过探讨温度、pH、底物浓度、酶浓度和时间对木瓜蛋白酶水解活...

论文摘要淫羊藿是一种受历代中医所青睐的常用中药,现代研究的诸多进展也与其传统功效相吻合,淫羊藿多糖是其主要活性成分之一。本课题针对淫羊藿多糖分析和制备工艺中的一些难点问题进行了...

论文摘要酶促有机合成反应是近年来最活跃的研究领域之一,它具有立体选择性高、反应条件温和、环境友好和便于分离等优点。研究酶催化反应不仅为有机化学提供了新的、高效的、环保的反应途径...

论文摘要湘莲为睡莲科植物。莲的干燥成熟种子属于药食兼用型的中国特有资源,是一种高级滋补食品,可鲜食,也可当干果食用。湘莲还可以制作出许多美味佳肴湘莲具有多种保健与食疗作用。湘潭...

论文摘要动态高压微射流（DHPM）是一种新兴的非热技术,集高速撞击、高频振荡、瞬时压降、高速剪切和气穴作用于一体,压力可高达200MPa,这种新技术不仅基于高压能力,并且基于不...

论文摘要由于常规的酶解反应所需时间比较长,本课题主要研究了微波辐射辅助蛋白酶水解蛋白质的反应。研究发现采用微波辐射可以加快蛋白酶水解反应,提高反应速率。设计制造了实验室规模的微...

论文摘要纳米磁性微球（Nano-MagneticParticles,NMPs）是20世纪70年代后逐步产生、发展、壮大的一种应用前景广阔的新型磁性材料,由于其具有良好的磁响应性...

论文摘要木瓜蛋白酶能非专一性地水解壳聚糖,但其水解壳聚糖的作用方式和水解机理等方面仍不清楚。本论文研究木瓜蛋白酶具有水解壳聚糖活性成分的分离和纯化,对于进一步阐明非专一性酶水解...

论文摘要鹿茸血是指加工排血茸时由鲜鹿茸中取出的血液成分。本论文对酶解马鹿茸血制备免疫活性肽的条件进行了优化,并对水解物进行了分离纯化;通过体外、体内试验研究了鹿茸血原血及由木瓜...

论文摘要溶胶-凝胶技术是金属有机或无机化合物经过溶液、溶胶、凝胶而固化,再经热处理而形成氧化物或其它化合物固体的一种技术,已逐渐成为纺织品功能改性的有效方法。作为一种新型的纺织...

论文摘要目的：研究应用木瓜蛋白酶局部气管内滴注法建立纤维支气管镜肺减容术所需绵羊不均一肺气肿模型的安全性及其特点，并初步研究肺气肿电镜下病理学改变。方法：健康成年绵羊20只，麻...

论文摘要肉品的改性加工是肉类工业重要的研究课题之一，目的在于改善肉品的保水、质构与外观特性等。本课题利用天然的多糖与植物蛋白酶，采用单因素与多因素综合试验方法，侧重开展黄原胶（...

论文摘要本研究以猪肝为主要原料,经过超微粉碎、酶工程等技术加工成具有补血功能的天然调味品。开展了木瓜蛋白酶、AS1.398蛋白酶以及两种酶的复合酶对猪肝泥水解的重要影响因素的研...

论文摘要甲苯二异氰酸酯(TDI)是一种重要的有机中间体,主要用于制造聚氨酯泡沫塑料。用碳酸二甲酯(DMC)代替光气合成甲苯二氨基甲酸甲酯(TDC),进而分解生成甲苯二异氰酸酯(...

论文题目:接骨木多糖提取工艺优化及其纯化研究论文类型:硕士论文论文专业:营养与食品卫生作者:吴志诚导师:石阶平关键词:接骨木多糖,三氯乙酸,木瓜蛋白酶,纤维素酶文献来源:中国农...

论文题目:介孔分子筛固定化酶的研究论文类型:博士论文论文专业:生物化工作者:赵炳超导师:马润宇关键词:固定化,介孔分子筛,木瓜蛋白酶,戊二醛,交联剂文献来源:北京化工大学发表年...

本文主要研究内容作者张海燕（2019）在《木瓜蛋白酶对牛肚嫩化品质效果的影响研究》一文中研究指出：利用正交试验法优化木瓜蛋白酶的嫩化处理工艺。以剪切力为指标,以酶添加量、pH值...