纳豆激酶活力论文

本文主要研究内容作者杜磊（2019）在《影响纳豆粉品质关键因素的研究》一文中研究指出：纳豆源于中国传统发酵食品豆豉,具有很高的营养价值和多种生理功能。但由于发酵纳豆过程中会有特...