南瓜籽粕论文

南瓜籽粕酱油的开发与研究
论文摘要南瓜籽粕是南瓜籽提油后的副产物,以南瓜籽粕为原料开发酱油,不仅可充分利用资源,而且可以丰富调味品的种类,满足人们的需求,具有极大的开发价值。本研究是以南瓜籽粕、麸皮为原...