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张华丹:响应面法优化南极磷虾蛋白酶解工艺条件论文
本文主要研究内容作者张华丹,张玲云,张国玉,梁鹏(2019)在《响应面法优化南极磷虾蛋白酶解工艺条件》一文中研究指出:以水解度(DH)为考察指标,评价了中性蛋白酶、木瓜蛋白酶、...