酿酒酵母论文

论文摘要本研究克隆了酿酒酵母ScYMR034c的白色念珠菌同源基因CaFSP1,发现它编码一个411个氨基酸,与ScYMR034c编码的氨基酸序列一致性为57%,相似性为73%...

论文摘要乙醇最有发展前景的可再生液体燃料。面对世界人口的急剧膨胀和粮食短缺,用粮食生产酒精的发展将受到限制。近年来,利用重组酵母直接生物转化纤维素生成酒精,由于其工艺设备简单、...

论文摘要2-苯乙醇是一种具玫瑰气味的芳香醇,作为香料广泛用于食品、日化和轻工等领域。人们对天然香料消费需求的日益增长,推动了利用生物技术方法生产天然2-苯乙醇的研究。以发酵法或...

论文摘要随着石油能源日益耗竭,国内外许多科学家开始研究利用生物质生产燃料乙醇。目前,我国在这方面的主要研究是利用玉米作为原材料生产燃料乙醇。由于玉米是我国主要的粮食作物,大量用...

论文摘要生物乙醇作为一种清洁可再生能源,被纳入许多国家的能源发展规划。廉价的原料和高效转化工艺是燃料乙醇商业化生产的必要条件,利用可再生植物纤维资源生物转化制取乙醇的研究成为当...

论文摘要超氧化物歧化酶（Superoxidedismutase;EC1.15.1.1;SOD）广泛存在于生物体内。按金属辅基的不同可分为Cu,Zn-SOD,Mn-SOD与Fe-...

论文摘要钼（Molybdenum,Mo）是动物、微生物及人体所必需的微量营养元素之一,是固氮酶、硝酸还原酶、黄嘌呤氧化酶、醛氧化酶、亚硫酸氧化酶等多种酶的重要组成成分,参与并影...

论文摘要细胞的一个重要特性是调节胞内的离子平衡,维持离子代谢的稳态。对于酿酒酵母的研究已在分子水平上发现了许多离子通道,但是到目前为止,调节离子进出和维持细胞内离子浓度的信号传...

论文摘要青蒿素是目前治疗疟疾的首选药物,但天然来源受到多种因素制约,通过基因工程方法生产其中间体青蒿酸、进而化学半合成青蒿素是解决资源问题的重要途径之一。为构建青蒿酸高产酵母工...

论文摘要纤维素（Cellulose）是地球上最丰富的有机物质,它是光合作用最主要的产物,同时也是最丰富的可再生资源,地球上每年光合作用可产生大于100亿吨的植物干物质,其中一半...

论文摘要Ras/cAMP信号通路中,Sch9/Zds1的功能对调节酵母细胞PKA活性乃至热激抗性以及其调节亚基Bcy1的定位具有重要作用,同时Bcy1的定位也与碳源类型密切相关...

论文摘要番茄红素是存在于番茄、西瓜、红色萄萄柚等果实中的一种天然类胡萝卜素。1995年开始国外对番茄红素的功能性研究引起重视,并确认番茄红素具有较强的防癌和抗癌功能,尤其具有预...

论文摘要产甘油假丝酵母WL2002-5具有耐高渗并且高产甘油的特性,已被广泛用于甘油的工业化生产。自实现工业化以来,为了进一步提高其产量性状,本中心着重在菌种和其关键酶表达以及...

论文摘要诱导酵母产孢进而获得单倍体是进行酵母遗传学和育种工作极为关键的一步,它既是性状遗传分析所必需,又可为杂交作好亲本的准备。孢子的获得必需要提供适当的产孢条件,酿酒酵母营养...

论文摘要PP2C类蛋白磷酸酯酶家族是一类丝/苏氨酸蛋白磷酸酯酶,目前发现由七个成员组成,分别是Ptc1p、Ptc2p、Ptc3p、Ptc4p、Ptc5p、Ptc6p和Ptc7p...

论文摘要在酿酒酵母的正常发酵过程中,乳酸脱氢酶催化丙酮酸还原为乳酸。高级醇是啤酒发酵中最重要的风味物质之一,大多数高级醇和酒精发酵同步形成,主要是由合成途径产生的。理论上分析高...

论文摘要抗冻蛋白（antifreezeproteins,AFPs）是20世纪60年代从极地冷水鱼血淋巴中分离的一种大分子抗冻剂,迄今为止科学工作者已从陆地昆虫、植物、细菌和真菌...

论文摘要目前,国际橙浓缩汁原料紧缺、价格上涨,而我国国家政策也向农产品深加工倾斜、国内橙汁市场进一步扩大。作为世界第三大橙汁生产国的我国,橙汁产业的发展必将在未来几年掀起一个新...

论文摘要木质纤维素是地球上最充分的有机资源。将木质纤维素中的纤维素和半纤维素水解成葡萄糖和木糖并发酵产生乙醇正在被广泛地研究。木糖发酵是植物纤维原料生物转化制取乙醇商业化生产的...

论文摘要葡萄酒酿造是一个复杂的微生物学过程,其中由酵母菌主导的酒精发酵是葡萄酒生产最重要的阶段之一。长期以来,我国葡萄酒酿造的酵母菌一直依赖进口。要尽快改变这种局面,必须对我国...