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王荣荣:茶酒发酵动力学研究论文
本文主要研究内容作者王荣荣,姜兴旭,陈龙,朱静(2019)在《茶酒发酵动力学研究》一文中研究指出:以信阳毛尖和蔗糖为原料,酿酒酵母为发酵菌株,研究茶酒发酵过程中主要理化指标的变...