纽甜论文

纽甜及其类似物的合成研究
论文摘要阿斯巴甜衍生物是一类新型的强力甜味剂,甜度是蔗糖的几百倍至数万倍不等,且此类甜味剂稳定性好,能量值几乎为零。其甜味特性、溶解性、安全性也是目前合成类甜味剂中十分突出的。...