牛羊肉论文

论文摘要近年来,食品安全事件的频频发生,严重的危害人们的身心健康和社会安定。尤其肉类产品的质量安全问题,引起了社会各界的高度重视。清真牛羊肉产业是宁夏的优势特色产业及重点发展产...

本文主要研究内容作者于媛媛,曲勤凤,张奕南（2019）在《环介导等温扩增法快速检测牛羊肉中的掺杂肉》一文中研究指出：面对肉制品掺假突发事件频发的现状,对动物源性成分快检方法需求...