农家干酪论文

论文摘要CO2作为乳中天然存在的成分,是一种天然、安全的抑菌剂,此外CO2的成本低、在生产中容易操作。农家干酪的风味清淡、酸爽,容易被我国消费者接受;此外,它具有生产周期短、资...