浓醪酒精发酵论文

论文题目:基质利用和酒精发酵性能改善的重组酿酒酵母论文类型:博士论文论文专业:发酵工程作者:张梁导师:章克昌关键词:半乳糖苷酶,蜜二糖,葡萄糖苷酶,纤维二糖,酿酒酵母,浓醪酒精...