帕马森干酪论文

本文主要研究内容作者李春梅,王剑飞,于丽斌,刘淑玲（2019）在《帕马森干酪加工工艺对产品品质的影响》一文中研究指出：对影响帕马森奶酪感官评价和得率的凝乳酶、预酸化pH值、热烫...