泡茶论文

茶冲泡方式与多酚、咖啡碱及抗氧化活性研究
论文摘要茶因香气馥郁、滋味醇和且有益身体健康受到世界各国人们的喜爱。但忙碌的生活中,人们喝茶只是为了补充水分、增加口感,忽略了如何充分摄取活性成分,做到科学饮茶。本研究从生活角...