配麦论文

10个小麦品种（系）及两种不同类型配麦面条品质的研究
论文摘要本研究选用来自安徽、江苏、山东等省的10个小麦品种（系）为试材，通过田间试验和室内分析，研究了10个小麦品种（系）的株高、穗长、千粒重等主要农艺性状，测定小麦面粉戊聚糖...