胚乳贮藏蛋白论文

论文摘要蛋白质的含量和组成是衡量稻米营养品质的重要指标。水稻种子蛋白质主要存于胚乳中,是胚乳中继淀粉之后的第二大类贮藏物质,一般占糙米干重的5-10%左右。与其二倍体水稻相比,...

论文题目:小麦胚乳贮藏蛋白对小麦品质的影响研究论文类型:硕士论文论文专业:生物化学与分子生物学作者:唐云峰导师:晏本菊关键词:小麦,胚乳贮藏蛋白,品质文献来源:四川农业大学发表...