烹饪专业论文

论文摘要中等职业教育在国民经济发展中占有重要的地位,世界发达国家无不重视职业教育。然而,长期以来我国的中等职业教育发展面临着重重困难。中等职业教育如何发展,如何改革才能更好地为...

论文摘要中等职业教育是我国职业教育的中流砥柱，一方面为我国社会主义经济建设输送着专业人才。另一方面，促进大量劳动力顺利上岗就业，为社会的和谐与稳定发挥着重要做作用。研究职业高中...

本文主要研究内容作者安梁（2019）在《以就业为导向的中职烹饪教育发展途径略谈》一文中研究指出：随着生活水平的提升,人们对吃住行的要求越来越精细化。在此背景下,烹饪专业教育得益...

本文主要研究内容作者谭子华（2019）在《烹饪专业实训课教学的困惑与对策摭探》一文中研究指出：文章简述中职烹饪专业教师的困惑,比较四阶段教学法与项目教学法的区别,指出中职学校烹...

本文主要研究内容作者辜静静（2019）在《现代学徒制在高职烹饪专业教学中的应用》一文中研究指出：在教育改革发展背景下,高职烹饪专业教学发生了较大的变化,尤其是在现代学徒制的运用...