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谢征芸:不同处理方式对余甘子果多酚氧化酶和过氧化物酶活性的影响论文
本文主要研究内容作者谢征芸,谢杨,庄萌,何晶,代百雨,徐涓(2019)在《不同处理方式对余甘子果多酚氧化酶和过氧化物酶活性的影响》一文中研究指出:为了解决余甘子果在加工过程中的...