• 多酚氧化酶体外氧化技术优化速溶红茶品质的工艺研究

    多酚氧化酶体外氧化技术优化速溶红茶品质的工艺研究

    论文摘要本研究以绿茶为原料,主要研究不同品种茶树鲜叶、不同种类水果的多酚氧化酶体外氧化绿茶提取液优化速溶红茶品质的工艺研究,提出优化的参数及配套的工艺技术,并根据工艺需要设计了...
  • 油菜籽产后减损技术研究

    油菜籽产后减损技术研究

    论文摘要本文主要研究油菜籽的产后减损技术,主要包括以下三部分内容:(1)分别用6种方法(紫外光照射、臭氧、氯化钠、焦亚硫酸钠、丙酸及缺氧密封)对油菜籽进行应急处理,于25℃条件...
  • 精制有机肥对烤烟农艺性状和产值的影响

    精制有机肥对烤烟农艺性状和产值的影响

    论文摘要本试验于2011年3月-10月在洛阳市宜阳县高村乡宋屋村进行,以中烟100为供试品种,采取单因素随机区组设计,研究了单施精制有机肥、化肥和饼肥、单施化肥和不施肥四种施肥...
  • 三门峡烟区烤烟品种比较与评价

    三门峡烟区烤烟品种比较与评价

    论文摘要为解决河南三门峡烟区烟草种植品种单一、主栽品种退化的矛盾,为江苏中烟提供优质原料,筛选出三门峡烟区适合的优良新品种以及探索相应的栽培技术措施,2011年在三门峡市渑池县...
  • 主要蛀食性害虫对稻米侵害后其品质变化

    主要蛀食性害虫对稻米侵害后其品质变化

    论文摘要为了探索糙米被蛀食性害虫谷蠹、玉米象侵害后其品质变化,筛选敏感性指标,建立预测糙米品质变化的数学模型。本实验以糙米为材料,选择蛀食性害虫谷蠹、玉米象进行糙米侵害实验,设...
  • 两种生长调节剂对核桃生长及坚果品质的影响

    两种生长调节剂对核桃生长及坚果品质的影响

    论文摘要本试验选取了生产上常用的PP333和CCC,设置不同的浓度梯度(T11-500ppm的PP333处理、T12-1000ppm的PP333处理、T13-1500ppm的P...
  • 菌渣肥与氮肥配施对水稻产量、品质及土壤性质的影响

    菌渣肥与氮肥配施对水稻产量、品质及土壤性质的影响

    论文摘要水稻生产上,单靠化肥的大量投入来促使水稻增产的潜力已经相当有限。同时化肥的大量投入造成生产成本的增加,土壤肥力下降,土壤酸化,肥料利用率降低,地表水及地下水污染,农作物...
  • 水晶月饼加工关键技术对质量影响的研究

    水晶月饼加工关键技术对质量影响的研究

    论文摘要本论文以水晶月饼为研究对象,通过对水晶月饼感官性状与仪器分析的相关性分析、不同加工方法的比较、饼皮配方优化及杀菌工艺的研究,来探讨水晶月饼加工的关键技术对品质的影响,以...
  • 灌溉和秸秆覆盖对粮饲兼用玉米生物量及品质影响研究

    灌溉和秸秆覆盖对粮饲兼用玉米生物量及品质影响研究

    论文摘要针对西北干旱、半干旱地区农业生产中水资源不足和水分利用效率低的问题,2010年在兰州市榆中县甘肃农业职业技术学院教学农场,进行了灌溉和秸秆覆盖对粮饲兼用玉米生物量及品质...
  • 福建山药资源品质成分与遗传多样性分析

    福建山药资源品质成分与遗传多样性分析

    论文摘要山药(DioscoreapolystachyaTurcz.)是一种粮、菜、饲、药、能源等兼用的高效经济作物。具有良好的食品、淀粉、饲料、医药、生物能源等工业开发前景,可...
  • 肥密对水稻生长发育和碳氮代谢及产量和品质的影响

    肥密对水稻生长发育和碳氮代谢及产量和品质的影响

    论文摘要水稻的生长发育和碳氮代谢以及产量和品质受施肥量和插秧密度的影响很大。本试验选用超级稻品种松粳9号和龙稻5号及优质品种五优稻1号,研究氮肥施用量和插秧密度对水稻生长发育和...
  • 乌龙茶振动摇青机理及工艺试验研究

    乌龙茶振动摇青机理及工艺试验研究

    论文摘要做青是形成乌龙茶品质特征的重要工序,其摇青质量与毛茶的色、香、味品质密切相关。摇青方式常见的有手工摇青和机械滚筒摇青,振动摇青是一种模拟手工摇青方式的新型机械化摇青技术...
  • 鲜切菠萝加工保鲜关键技术研究

    鲜切菠萝加工保鲜关键技术研究

    论文摘要菠萝(Ananascomosus)含有丰富的果糖、葡萄糖、氨基酸、有机酸及多种维生素等营养物质。本研究以“巴厘”(Ananascomosus.YellowMauriti...
  • 基肥不同氮钾肥水平对大棚番茄产量和品质的影响

    基肥不同氮钾肥水平对大棚番茄产量和品质的影响

    论文摘要试验选用番茄金棚一号为试材,通过设置基肥不同氮钾肥水平研究对扬州蒋王地区番茄产量和品质影响。试验共分为氮肥试验和钾肥试验两个部分,分别测定了不同处理下番茄株高、茎粗、开...
  • 微波对牛肉品质影响的研究

    微波对牛肉品质影响的研究

    论文摘要本研究是对微波肉类食品的一个基础性研究,主要是研究牛肉在微波处理后,品质发生的变化,这为以后开发微波牛肉类食品提供了一个可靠的依据。内容共包括四部分,如下:牛最长背脊肌...
  • 广式腊肠的品质控制及其特征风味的研究

    广式腊肠的品质控制及其特征风味的研究

    论文摘要广式腊肠以其独特的外观和风味而闻名遐迩。脂肪氧化酸败是腊肠现代工业化生产中最为突出的问题,本文通过研究六种天然抗氧化剂(VC、迷迭香提取物、VE、茶多酚、竹叶抗氧化物以...
  • 沼液农用对玉米产量、品质及土壤环境质量的影响研究

    沼液农用对玉米产量、品质及土壤环境质量的影响研究

    论文摘要沼液作为人畜粪便等有机物在厌氧条件下充分发酵后的液体残余物,不仅含有N、P、K等营养元素,而且含有丰富的腐殖酸、有机质、氨基酸、生长激素、抗生素、微量元素等营养物质,是...
  • 1—MCP保持猕猴桃品质和果实硬度的机理研究

    1—MCP保持猕猴桃品质和果实硬度的机理研究

    论文摘要本论文以皖翠猕猴桃(Actinidiadeliciosacv.Wancui)、特选815猕猴桃(Actinidiadeliciosacv.T815)和海沃德猕猴桃(Ac...
  • 不同栽培措施对直播水稻产量与品质的影响

    不同栽培措施对直播水稻产量与品质的影响

    论文摘要本研究通过不同播种期、不同直播密度、不同肥料管理方式以及不同水分管理措施等处理,研究不同栽培措施对直播粳稻产量与品质的影响,探讨直播水稻高产与优质栽培技术,为直播水稻安...
  • 饲用苎麻资源筛选及其高产栽培技术研究

    饲用苎麻资源筛选及其高产栽培技术研究

    论文摘要苎麻是荨麻科苎麻属植物,传统上作为纤维作物。由于苎麻蛋白质含量较高,且具有药用效果,近年来苎麻的饲用价值也日益引起重视,但尚缺乏系统的研究。因此,本研究征集20个苎麻品...