品质学论文

莲子微波真空干燥工艺的研究
论文摘要莲子干制工艺是莲子加工产业最重要的研究方向。本文将微波真空干燥技术应用于莲子干制加工,较为系统地研究了莲子微波真空干燥特性、品质学特性,并在此基础上通过二次正交旋转组合...