普洱茶微生物论文

普洱茶发酵微生物的研究
论文摘要本论文首先建立了茶叶多酚类分析方法及普洱茶有效成分的测定方法:然后分离并鉴定普洱茶发酵微生物、研究了普洱茶新发酵工艺。采用高效液相色谱法(HPLC)测定了茶叶中多酚类成...