葡萄糖和甘油共发酵论文

乳杆菌生产生物可降解聚酯单体的研究
论文摘要乳酸菌是能从可溶性碳水化合物发酵产生大量乳酸的一群细菌，它们无芽孢、不运动、革兰氏染色阳性、过氧化氢酶阴性，根据糖代谢途径可将乳酸菌分为专性同型发酵、专性异型发酵和兼性...