葡萄有孢汉逊酵母论文

拮抗酵母菌对葡萄冷藏生理和品质的影响
论文摘要葡萄作为世界大宗水果之一,采后因落粒、干枝、褐变、裂果、霉烂等病害造成巨大的经济损失。虽然很多保鲜方法已应用与葡萄贮藏,但拮抗酵母菌因其健康、环保、有效而成为目前采后病...