普通小麦论文

论文摘要籽粒硬度是重要的小麦品质性状之一,严重影响润麦加水量、出粉率、破损淀粉粒数量和面粉颗粒度大小,并最终决定磨粉品质和食品加工品质,是国内外小麦市场分级和定价的重要依据之一...

论文摘要利用分子标记对23个国家的755份小麦品种春化基因Vrn-A1、Vrn-B1、Vrn-D1和Vrn-B3及光周期位点Ppd-D1.株高（Rht-B1b和Rht-D1b）...

论文摘要小麦（TriticumaaestivumL.2n=42）是人类赖以生存的四大作物之一,世界上1/3以上的人口以小麦为主食,小麦的产量直接关系到人类的生存问题,并在国民经...

论文摘要小麦醇溶蛋白主要赋予面粉的粘性。目前,已从普通小麦（Triticumaestivum）中克隆了大量的α-、γ-醇溶蛋白基因,但是已克隆的ω-醇溶蛋白基因数量还很少。根据...

论文摘要小麦作为三大粮食作物之一,仅次于水稻与玉米,世界年总产量已超过6亿吨。20世纪90年代初期,以“高产、优质、高效”为目标的农业生产发展新要求,改良小麦品质日益成为我国小...

论文摘要1.面制品黄度是消费者评价面团品质的主要标准之一。这一特性是由于粗面粉中存在类胡萝卜素造成的，在面团加工过程中，类胡萝卜素的氧化降解主要是因为脂肪酸氧化酶（LOX）的存...

论文摘要小麦（TriticumaestivumL.）是我国的主要粮食作物之一，小麦的生产关系到国计民生。由小麦白粉菌（Blumeriagraminisf.sp.tritici）...

论文摘要小麦籽粒中的多酚氧化酶（PPO）和黄色素含量是影响面制品颜色性状的重要指标。多酚氧化酶是导致面制品在加工过程中发生酶促褐变的主要原因，而黄色素含量过高将导致面粉黄度增加...

论文摘要由叶锈菌（Pucciniatriticina）引起的小麦叶锈病是影响世界小麦稳产高产的重要病害之一,也是影响我国小麦生产的重要因素。实践证明,利用抗叶锈品种是减轻叶锈病...

论文摘要长穗偃麦草（Thinopurumponticum,2n=70）是小麦族偃麦草属的多年生植物,是一种适应性广、抗性强的牧草。它对小麦多种病虫害免疫或有抵抗性,而且具有蛋白...

论文摘要小麦的春化特性是决定小麦种植区划、引种用种及栽培技术的重要因素之一,小麦品种冬春性的强弱直接影响到小麦的穗分化进程及其对低温冻害的耐受能力,开展小麦春化分子调控机理的研...

论文摘要小麦是世界上最重要的粮食作物之一,在农业中占有十分重要的地位。但在现代农业体系下,普通栽培小麦品种（TriticumaestivumL,2n=6x=42,AABBDD）...

论文摘要小麦是世界上最广泛种植的作物,它是世界上占35%人口的主要粮食作物。但普通小麦品种遗传基础狭窄,遗传差异小,制约其产量和品质的进一步提高。为了提高栽培小麦的产量和抗性,...

论文摘要由禾谷镰刀菌引起的小麦赤霉病是世界温暖潮湿和半潮湿地区广泛发生的一种严重性病害。该病发生后,不仅造成产量损失,而且病麦粒中含有多种危害人、畜健康的单端孢霉烯族毒素,其中...

论文摘要小麦是陕西重要的粮食作物,面条和馒头等面制品是当地主要的传统食品。颜色性状是这些面制品品质评价的重要指标,对其的表观色泽有着重要影响。小麦籽粒（面粉）中多酚氧化酶（Po...

论文摘要小麦白粉病是由布氏白粉病菌引起的真菌性病害,是影响小麦生产的主要病害之一。培育抗病品种是防治小麦白粉病最经济、安全、有效的方法。小麦野生近缘种属蕴藏着丰富的抗性资源,是...

论文摘要为了研究α-醇溶蛋白基因组成及其与小麦育种的关系,我们利用基因组PCR技术分离了158个α-醇溶蛋白基因的编码序列。其中,从二倍体长穗偃麦草（diploidAgropy...

论文摘要小麦白粉病是我国乃至世界广大麦区常见的重要病害,自20世纪70年代后期以来,随着半矮秆品种的推广、栽培水平的提高和水肥条件的改善,我国的小麦白粉病由局部地区发生向全国扩...

论文摘要腺苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶(AGP)是淀粉合成过程中的关键酶,负责调控淀粉合成的起始步骤。已有研究表明,AGP的活性高低直接影响作物籽粒的淀粉含量。以往有关小麦AGP的...

论文摘要由禾谷镰刀菌（Fusariumspp.）引起的小麦赤霉病是一种世界性病害。赤霉病不但影响小麦的产量和品质,而且感病籽粒中积累的真菌毒素对人畜健康存在很大威胁,培育低毒素...