前体替代论文

微生物制备γ-聚谷氨酸的研究
论文摘要聚-γ-谷氨酸是一种由D-谷氨酸和L-谷氨酸为单体以γ-羧基与α-氨基以肽键的形式缩合而成的一种聚阴离子类多肽分子,在医药、食品和农业等领域具有广泛的应用前景。本论文采...