![灵武长枣相温气调保鲜技术]()
论文摘要灵武长枣是宁夏回族自治区极具地方特色的优良鲜食枣品种,近年来,长枣产业迅速发展,给当地农民带来的经济效益颇丰。但由于长枣本身的生理生化特性,以及采后贮藏环境逆境胁迫,导...
![冰温、气调包装和保鲜剂在南美白对虾保鲜上的应用]()
论文摘要为了改善南美白对虾黑变快、货架期短的情况,本研究以上海南汇地区所产南美白对虾为研究对象,通过测定贮藏过程中多酚氧化酶活力、感官评价、细菌总数、常规理化指标,研究了冰温、...
![琯溪蜜柚气调保鲜技术研究]()
论文摘要试验以琯溪蜜柚(citrusgrandsi(L.)Osbeck.cv.guanximiyou)为试材,研究了不同预贮处理、不同贮藏温度和不同自发气调包装条件下蜜柚的贮藏...
![大米气调储藏保鲜品质变化规律的研究]()
论文摘要本文以新鲜大米为试材,在常温下采用70%CO2、95%N2气调储藏,对照采用编织袋包装,不做气调处理;在15℃、25℃、35℃分别采用50%CO2、70%CO2、100...
![大菱鲆冰温气调保鲜技术研究]()
论文摘要本文研究了宰杀方式对大菱鲆保鲜效果的影响,并通过研究大菱鲆冰温气调保鲜过程中腐败菌相的变化规律和分析大菱鲆冰温气调保鲜过程中品质变化,确定了大菱鲆最适冰温气调保鲜工艺。...
![大黄鱼(Pseudosciaena crocea)冰温气调保鲜技术的研究]()
论文摘要本文以新鲜养殖大黄鱼为对象,通过感官评定,测定一系列的鲜度指标（TVB-N值、TBARS生成量、菌落总数、肉汁流失率）研究了不同贮藏温度下大黄鱼的品质变化,以及冰温条件...
![烟草甲羧酸酯酶和乙酰胆碱酯酶活性的研究]()
论文摘要烟草甲Lasiodermaserricorne（Fabrcius）属鞘翅目窃蠹科,是世界性的储烟害虫。烟草甲羧酸酯酶（CarE）和乙酰胆碱酯酶（ACHE）是与杀虫剂及C...
![糙米保鲜储藏技术试验研究]()
论文摘要稻谷是我国人民的主要食品。为了保证食物安全和人民基本生活,每个国家都必须有一定数量的稻谷储备。但稻谷储藏按目前传统储存条件,需占较大仓容,增加运输稻谷费用,以糙米形式储...
![典型果蔬的综合保鲜包装技术研究]()
论文摘要果蔬是人们生活中不可缺少的食品,但果蔬生产具有较强季节性、区域性,在我国新鲜果蔬的腐烂率很高。目前气调等单一的保鲜技术在果蔬保鲜方面都取得了一定的成果,但又都不可避免的...
![莲藕气调贮藏保鲜技术研究]()
论文摘要莲藕（NelumbonuciferaGaertn.）属睡莲科（Nelumbonaceae）睡莲属（NelumboAdas.）,是我国重要的水生经济植物。本课题按照农业部...
![南京地区大棚草莓品种引种与贮藏保鲜技术的研究]()
论文摘要为了延长草莓果实的供应期,促进南京地区大棚草莓业的发展,本文研究了不同草莓品种在南京地区的适应性,并以’丰香’品种为材料,研究了热空气处理和气调处理延长草莓果实保鲜期的...
![大型金属组装式气调果蔬冷藏库围护结构的研究与分析]()
论文摘要果蔬的采后气调贮藏保鲜技术是目前国际上保鲜效果最好的一种技术,然而我国的自然和经济条件相对落后,在金属组装式气调库的应用上一直处于薄弱的地位,其根本的关键是在于该课题的...
![谢周得：间歇式充氮控温储粮技术实仓研究论文]()
本文主要研究内容作者谢周得（2019）在《间歇式充氮控温储粮技术实仓研究》一文中研究指出：2008年以来,气调储粮技术在储粮保管上得到广泛应用,在杀虫方面取得了良好效果,一定程...
![罗文英：板蓝根不同养护方式的比较研究论文]()
本文主要研究内容作者罗文英,孔箭,刘国伟,吴志坚,刘劲涛,谢锦雄,谢斌,黄玉梅,马恩耀（2019）在《板蓝根不同养护方式的比较研究》一文中研究指出：目的以板蓝根有效成分含量、浸...
